|
Dziś prawdziwych, kolorowych jarmarków już nie ma. Zastąpiły je wielkie centra handlowe; bezduszne, choć równie kolorowe, hipermarkety. Próżno tęsknić do malowanych kogucików czy baloników na druciku. Ale jakoś żal placów, na które z bogactwem towarów zjeżdżali dawniej kupcy – jeśli nie z całej Europy czy Bliskiego Wschodu, to choćby z najbliższego regionu. Niewątpliwie brakuje miejsc nawiązujących do tradycyjnych targów na koniec tygodnia, kiedy to mieszkańcy udawali się na plac, aby zrobić zapasy, kupić smakołyki, ale również, a może przede wszystkim, aby poplotkować, wymienić informacje z handlarzami z innych miast, zobaczyć coś nowego. Dlatego tak dużym zainteresowaniem cieszą się organizowane przez nas cyklicznie, w samym centrum Wrocławia, jarmarki ekologiczne.
kram z pomysłami
Ideą ekojarmarków jest kultywowanie i czerpanie z naszego dziedzictwa kulturowego: kulinarnego, przyrodniczego, jak również z pracy ludzkich rąk. To także dążenie do ocalania ginących zawodów. Dlatego naszymi wystawcami są rzemieślnicy i artyści inspirujący się kulturą regionu, rolnicy produkujący zdrową żywność, gospodarstwa eko- i agroturystyczne, proponujące wypoczynek z dala od zgiełku miasta.
Naszym założeniem było wykreowanie przestrzeni, która co miesiąc byłaby w stanie przyciągać mieszkańców, oferując w zamian dużo radości, niepowtarzalnych towarów, ciekawych idei, pomysłów, pasji. W ten sposób wrocławski Plac Solny, na który zjeżdżają się wystawcy, stał się równocześnie Przestrzenią Ziemi, Rąk Ludzkich i Umysłu – ze względu na sprzedawaną żywność i wytwory rzemiosła oraz promowane usługi i zdarzenia. |
|
kupujemy idee |
Już na pierwszym, Wielkanocnym Ekojarmarku pojawili się wyjątkowi wystawcy ze smakołykami w sam raz na wielkanocny stół. Były pyszne zdrowe jaja od kur zielononóżek, chleb powszedni z Piekarni Familijnej z Doliny Baryczy, certyfikowane eko-przetwory, tłoczone na zimno soki i ekologiczne warzywa. Odbyły się również warsztaty garncarstwa czy robienia batików. Dodatkowo, jak na prawdziwy targ przystało, pojawiły się najprawdziwsze kurki zielonóżki i kozy oraz rzemieślnicy i artyści z pomysłami, których trudno szukać w dużych centrach handlowych.
Choć każdy ekojarmark jest inny i przyświeca mu inna idea przewodnia, wszystkie – łączą działania edukacyjne. Początek wiosny okazał się dobrym momentem na porządki - także w zakresie naszych przyzwyczajeń. Dzięki wsparciu WPO ALBA zakupom towarzyszyła zbiórka odpadów (makulatura, szkło, puszki aluminiowe, baterie), a zebrane surowce wtórne można było wymienić na... bilety do teatru, ZOO, opery czy kina. I tak będzie przez cały okrągły rok!
Ogólnopolski Dzień Bociana był dobrym pretekstem do informowania o prowadzonym przez PTPP proNatura Programie Ochrony Bociana Białego. Mimo, że na ekojarmarku nie srzedawaliśmy... koni, można było przyłączyć się np. do działań mających poprawić ich los i wesprzeć zbiórkę pieniędzy dla prowadzonego w Porębach Schroniska dla Koni TARA.
|
Dużym zainteresowaniem cieszyły się także nasze wakacyjne warsztaty malowania toreb płóciennych, na których można było samodzielnie stworzyć coś techniką graffiti, przy wykorzystaniu proekologicznych szablonów. Tworzeniu toreb towarzyszył równie istotny element – wystawa edukacyjna “Dobre nawyki”, propagująca postawy świadomej konsumpcji.
Ekojarmark - to nie tylko stragany i smakołyki. Z każdą edycją staramy się, aby towarzyszyły mu także działania informacyjno-edukacyjne oraz by jego oferta była dostępna dla jeszcze większych rzeszy odbiorców. I tak przykładowo ten organizowany przez nas w listopadzie był jednym z elementów obchodzonego we Wrocławiu (ale i w całej Polsce oraz na świecie) Tygodnia Edukacji Globalnej. Na specjalnie przygotowanym stoisku można było dowiedzieć się, czym jest Sprawiedliwy Handel, dlaczego Biznes powinien być… odpowiedzialny oraz kto gra fair, zaś w miejskiej „Mediatece” na wspomniane tematy dyskutowano z zaproszonymi gośćmi: m.in. prezesem Forum Odpowiedzialnego Biznesu czy specjalistą od etyki biznesu z IKEA. Jednocześnie przez dwa tygodnie, również w „Mediatece”, była prezentowana wystawa kanadyjskiej grupy Adbusters. Twórcy wystawy, znani jako „pogromcy reklam”, w swoich pracach dali wyraz krytycznemu stosunkowi do działań komercyjnych (reklamy, promocje) wielkich korporacji.
|
nauka w trakcie konsumpcji |
ekologiczna paczka |
W tym roku Ekojarmarki stały się elementem projektu stworzenia centrum dystrybucyjnego lokalnych produktów wytwarzanych metodami ekologicznymi. Ich dystrybucja ma formę Eko-Paczek czyli indywidualnie zamawianych pakunków z lokalną eko-żywnością prosto u producentów. Dzięki portalowi ekopaczka.pl, lokalni producenci, którzy są zaangażowani w projekt, mogą na bieżąco przedstawiać swoją ofertę. W ten sposób klient ma możliwość, by w komfortowy sposób skomponować własną Eko-Paczkę, która raz w tygodniu zostanie mu dostarczona bezpośrednio do domu.
Promocji idei Eko-Paczek służą jarmarczne Biesiady Ekologiczne, na których zarówno miłośnicy, jak i sceptycy tzw. „zdrowej żywności” mogą degustować specjały z lokalnych gospodarstw ekologicznych. Gośćmi Biesiad bywają również zaproszone znane osobistości życia Wrocławia, aby móc przekonać się o walorach smakowych oferowanych produktów oraz ich różnorodności.
Kiedy więc z rozpoczęciem projektu „Eko-Paczka”, Ekojarmarki zostały wzbogacone o Biesiady Ekologiczne, nie tylko stoły uginały się od jadła do degustacji. Wtedy to gospodynie zrzeszone w Kołach Gospodyń Wiejskich opowiadały o sposobach produkcji swoich potraw, o reprezentowanym przez siebie regionie, jego kulturze i tradycji.
Podobnie było, kiedy z naszymi pomysłami, ideami, produktami postanowiliśmy pojawić się w Nowinie. Tam, w gospodarstwie Ekologicznym Ziemi Kłodzkiej, można było wiele się nauczyć: od lepienia garnków, wyrobu sera - po pieczenie chleba. To była prawdziwa edukacja zapomnianych zawodów…
Takich działań było wiele, równie sporo można się spodziewać w przyszłości. Powyższe inicjatywy są podejmowane na ekojarmarkach, ponieważ, poza produktami, oferujemy innym także idee: życia zgodnego z Naturą, dbałości o środowisko oraz zdrowie. Czy takie idee można kupić w jakimkolwiek sklepie?
|
Monika Onyszkiewicz
Dariusz Białek
Dolnośląska Fundacja Ekorozwoju
|
|
Najbliższe daty ekojarmarków:
www.ekojarmark.pl |
Więcej o Eko-Paczkach znajdziesz na stronach serwisu:
www.ekopaczka.pl |
Wszyscy, którzy nie widzieli wystawy grupy Adbusters,
mogą oglądać ich plakaty na stronach „Kropli” oraz na stronie:
www.adbusters.org |
Projekt Tygodnia Edukacji Globalnej powstał w ramach Tygodnia Edukacji Globalnej, realizowanego przez Fundację Edukacja dla Demokracji.
|